El limón es una
especie híbrida de Citrus médica y es originario del sudeste de Asia. Lo
introdujeron en Europa los cruzados del s. XII que venían de Oriente Medio y lo
llevaban siempre encima para prevenir y combatir el escorbuto.
A pesar de su
sabor ácido, este fruto ofrece numerosas ventajas nutritivas y curativas por
que aporta vitaminas, elimina toxinas y es de los mejores bactericidas y
cicatrizantes.
La vitamina C es
super abundante en el limón, aunque también cuenta con vitamina A, E y algunas
vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, PP).
También es rico
en minerales y lleva potasio, magnesio, calcio y fósforo, sodio, hierro y
flúor.
Total, que
refuerza muchísimo el sistema inmune y ayuda a evitar enfermedades, sobre todo
las del sistema respiratorio.
Y además, el
limón:
-mejora la salud
de la piel, cabello y uñas,
-favorece la
circulación de la sangre, siendo bueno así en casos de hipertensión,
arterioesclerosis y enfermedades cardiovasculares,
-ayuda con los
dolores musculares, masajeando con su zumo la zona,
-ayuda en la
diabetes, por su elevada vitamina C
-disuelve y
expulsa toxinas, sobre todo en ayunas y mezclado con agua tibia,
-estimula la
funciones del páncreas y del hígado, sobre todo si se combina con boldo o
diente de león,
-alivia dolores
de garganta, haciendo gárgaras con su zumo mezclado con agua,
-es antiestress,
y mejora la actitud mental y mantiene el buen funcionamiento del sistema
nervioso,
-alcaliniza
-y es muy
antioxidante, ya que contiene flavonoides, hesperidina, naringenina y luteina, betacarotenos
y ácidos cafeico, telúrico o gamma terpiteno, que combaten muy bien los
radicales libres.
Se aconseja
tomar su zumo con una pajita para que pase directamente al esófago y evitar
alterar la sensibilidad de los dientes y erosionarlos.
Podéis introducir
también sólo un trocito de limón en el agua que vayáis a beber.
Y otra cosa, si
se sumergen durante 5 minutos en agua caliente, se obtiene más zumo.
Eso sí, está
contraindicado en casos de desmineralización, descalcificación, anemia, acidez,
fragilidad en los huesos, inflamación de encías, llagas en la boca, grietas en
la lengua, insomnio y enfermedades nerviosas.
Recordar que es
conveniente consultar siempre con un médico su uso.
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